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“虾、白菜、瘦肉(shòuròu)、土豆、糙米……原来减肥也能吃得这么丰盛！”省人民医院的医护人员端着餐盘，惊喜地发现(fāxiàn)食堂最近新推出了轻食减脂餐(jiǎnzhīcān)。 2024年，国家(guójiā)16个部门联合启动了(le)为期三年的(de)“体重管理年”活动。今年3月，全国两会上，国家卫健委主任雷海潮“推介”体重管理门诊，医学减重火了一把。在福州，不少医院积极开设“减重门诊”，甚至对食堂“下手”，想方设法帮(bāng)人们科学减重。 医院食堂里(lǐ)的减脂餐。 医护人员餐桌悄然(qiǎorán)开始改变 在省人民医院(yīyuàn)，这场“减重革命”不仅惠及患者，更从医护人员的餐桌开始悄然改变(gǎibiàn)。 在医院(yīyuàn)员工食堂(shítáng)里，临床营养科医师精心制定轻食减脂餐。记者(jìzhě)看到，轻食减脂餐每份包含6种到8种不同食材，低盐低脂，严格把控热量，让“管住嘴”变得简单又美味。 “算是一种‘医者(yīzhě)先自医’的实践。”医院相关负责人介绍，希望能(néng)通过(tōngguò)减脂餐帮助职工建立健康饮食(yǐnshí)习惯，控制饮食整体热量和脂肪摄入(shèrù)，从饮食的角度控制体重，促进健康减重。而员工食堂推广成熟后，考虑推广到患者食堂，让患者和家属也能吃到减脂餐，让科学减重的理念通过一餐一饭深入人心。 值得一提的是，医院从2013年(nián)就开始开展减重工作。2022年8月，省人民医院“肥胖多学科联合(liánhé)门诊(ménzhěn)”就已开诊，采取多学科联合诊疗模式，为超重及肥胖代谢病患者提供一站式中西医(zhōngxīyī)结合诊疗平台。 今年3月7日，在此基础上，医院体重管理中心(zhōngxīn)（肥胖防治中心）正式开诊(kāizhěn)。中心负责人——内分泌代谢病科叶彬华(yèbīnhuá)主任介绍，中心以病人为中心，依托多学科专家团队，构建“病情评估＋营养指导＋运动指导＋传统中医疗法＋药物治疗＋‘多对一’长期(chángqī)随访＋必要(bìyào)时减重(jiǎnzhòng)手术”等在内的一站式中西医综合诊疗新平台，助力患者从根本上预防肥胖及并发症的发生。 省人民医院通过网络平台分享瘦身操(shòushēncāo)。 中医帮助(bāngzhù)患者半年甩掉36公斤 在这场减重热潮中，中医减重凭借其(qí)独特魅力，成为许多人的选择。 “今年(jīnnián)3月，我们在中医减重门诊丰富经验的基础(jīchǔ)上，正式开设减肥多学科整合(zhěnghé)门诊。”福州市中医院减肥多学科整合门诊仲宇副主任医师介绍，该门诊开设后，来院减重患者数量翻番。 据介绍，减肥多(duō)学科整合门诊整合内分泌科(nèifēnmìkē)、营养科、针灸科等多学科资源，充分发挥(chōngfènfāhuī)中医药特色优势，为肥胖患者提供个性化体重管理方案。 此前，小(xiǎo)陈姑娘就经过“中医减肥组合拳”变身“轻盈女神”。 小陈今年25岁，因长期久坐，缺乏运动，体重悄然攀升至82公斤，经(jīng)计算BMI（身体质量(zhìliàng)指数）达到29．1，且患有中度脂肪肝(zhīfánggān)。半年前，苦恼不已的小陈选择了中医减重。 仲宇医生接诊后，为(wèi)其制定了一套个性化的综合减重方案，涵盖中医调理、饮食(yǐnshí)调整、运动指导和心理支持： 首先是中医介入。他为小陈安排针灸治疗，通过刺激(cìjī)特定穴位来调节食欲和新陈代谢。此外(cǐwài)，配合艾灸(àijiǔ)改善脾胃功能，并定期进行推拿按摩辅助等。 接着，在(zài)医生指导下，小陈开始调整饮食，争取多在家享用(xiǎngyòng)健康餐食，在外就餐时学会挑选低热量、高营养的菜品。 在坚持一个月饮食调整后(hòu)，仲宇医生适时加入身体活动指导，让小陈逐步摸索出特别契合自身的运动方式，如每天抽出时间进行快步(kuàibù)走。 此外，心理支持很重要。在艰难的体重管理(guǎnlǐ)过程中，小陈收获了医生、家人和(hé)同事的鼓励与支持，这让她更加自信和坚定。 经过半年坚持不懈的努力，小陈不仅(bùjǐn)甩掉了赘肉，更收获了健康，她(tā)成功减重至46公斤，BMI降至21．2，顺利回归正常范围，脂肪肝也得到了改善，整个人看起来更加(gèngjiā)精神和健康。 “中医减重的优势在于几乎没有副作用。”仲宇医生介绍，中医特色治疗技术包括针刺(zhēncì)(zhēncì)疗法、艾灸辅助、中药调理、推拿按摩等(děng)。以针刺疗法为例，通过针刺特定穴位，如足三里、三阴交(sānyīnjiāo)、中脘、天枢等，调节人体经络气血的运行，抑制(yìzhì)过旺的食欲，调节胃肠蠕动功能，促进代谢，从而达到减重目的。不过，他也提醒，体重(tǐzhòng)管理是一场持久战，其间科学有效的方法以及持之以恒的努力缺一不可。 省人民医院肥胖防治中心为群众提供(tígōng)科普知识。 老年“胖友”不躺平 减重同时(tóngshí)收获健康 步入老年(lǎonián)，不在乎身材了，是不是就能(néng)忽视超标的体重呢？福建省老年医院“减重门诊”林婷(líntíng)副主任医师果断摇头：“当然不是！体重管理还关乎健康，临床上许多老年人慢性病的发生、加重，都(dōu)是肥胖埋下的‘雷’！” 为帮助(bāngzhù)银发族攻克体重难题，福建省老年医院整合(zhěnghé)多学科资源，由内分泌科牵头(qiāntóu)，专门开设了老年减重特色门诊。65岁的(de)王依伯就是这里的“成功案例”——在门诊指导下，在刚刚过去的短短一个月，他甩掉了12斤赘肉。 和不少老年人一样，王依伯是被慢性病(mànxìngbìng)“逼”来减重的。患有高血压的他(tā)，最近又查出血糖(xuètáng)偏高和脂肪肝。到(dào)内分泌科就诊后，医生一看数据：身高1．63米、体重80多公斤，BMI超过30，属于肥胖人群，当即建议他到“减重门诊”对症下药。 可减重谈何容易？王依伯既“管不住嘴”，又“难迈开腿”。他(tā)瓜子花生不离手，零食越吃越上瘾；膝关节痛得腿发软，走路(zǒulù)久了都费劲；还担心减重会让肌肉(jīròu)流失，加重肌少症。针对这些困扰，林婷医生为他制定了一套“见招拆招”的减重方案(fāngàn)： 在饮食方面，把高热卡零食替换成(tìhuànchéng)西红柿、黄瓜等(děng)低糖食物；戒掉顿顿不离的(de)老火汤，改成喝水；红烧肉照吃不误，但得控制分量“聪明吃”。运动也有“巧办法”，举小哑铃、慢悠悠(mànyōuyōu)散步，这样的抗阻力运动搭配有氧运动，既能保住肌肉量，又不给膝盖添负担。每天分时段动起来，早上陪老伴(lǎobàn)遛弯买菜，步数不知不觉就达标。减重(jiǎnzhòng)期间，老伴化身“贴身监督员”。 一个月后，王依伯就变轻了(le)(le)，裤腰带紧了两格，血糖仪数值回归正常，血压值也改善了。 林婷医生(yīshēng)借此给更多老年“胖友”打气：“别总说‘年纪大了减不动(jiǎnbùdòng)’！代谢慢、习惯难改、怕丢(diū)肌肉，都有办法应对。健康减重，啥时候开始都不晚！” “小胖墩”痛风发作 多学科团队来“破局(pòjú)” 在儿童肥胖问题越发严峻的当下，福州大学附属省立医院(shěnglìyīyuàn)儿科郑少娟副主任医师深感忧虑的是：“不少家长存在误区，有的把孩子白白胖胖视作可爱，还有(háiyǒu)人坚信‘小时候(xiǎoshíhòu)胖点没关系，长高自然(zìrán)就瘦了’。”但事实是，儿童肥胖不仅易引发(yǐnfā)脂肪肝、性早熟等疾病，还会对心理健康造成负面影响，且长高后能自然瘦下来的孩子只是少数。 今年3月，福州大学(fúzhōudàxué)附属省立医院创新推出全生命周期体重管理门诊。该(gāi)门诊由儿科(érkē)、妇产科、成人内分泌科牵头，组建(zǔjiàn)三支多学科团队，每周三、四、五(wǔ)轮流坐诊，针对不同人群量身定制健康方案。4月底，一场涉及儿科、内分泌科、临床营养科、中医科等多学科的联合干预行动，围绕一名重度肥胖的11岁男孩开启。 “孩子从小就壮实(zhuàngshí)，体重随着年龄增长猛增。”男孩妈妈无奈地向医生描述。尽管父母体重正常，但身高1．67米的(de)男孩，体重竟达136．5公斤，BMI高达48．3，远超24的肥胖标准线。深究背后原因，溺爱成了“隐形推手”——在爷爷奶奶(yéyénǎinǎi)的全方位照料下，男孩食量是同龄人的两倍(liǎngbèi)，喜欢炸鸡腿、爆米花等高热量和二次加工食品，还(hái)常喝奶茶等含糖饮料(yǐnliào)。体重超标导致他不爱运动，代谢率随之下降，形成(xíngchéng)恶性循环(èxìngxúnhuán)，甚至连胃(liánwèi)都被撑大。沉重的身体(shēntǐ)负担不仅让他行动困难，更引发了严重的心理问题，厌学情绪日益明显。经检查，男孩已出现胰岛素抵抗（糖尿病前期）、脂肪肝，甚至经历过两次痛风发作。 面对这样的复杂情况，多学科团队迅速制定初期减重(jiǎnzhòng)方案。在运动选择上，考虑到男孩体重基数(jīshù)大，医生建议(jiànyì)优先选择游泳、快走和深蹲等低冲击训练，避免跑步对关节造成损伤。在心理疏导上，郑少娟医生强调：“孩子都渴望被认可，多鼓励能有效增强他们的减重信心。”此次减重计划将(jiāng)稳步推进，预计(yùjì)用两到(liǎngdào)三年时间帮助男孩达到理想体重，避免因减肥过快导致反弹。 据了解(liǎojiě)，目前福州有多家医院采用多学科协作模式开设“减重门诊”。这样的门诊单次(dāncì)诊金为500元，但一站式就医模式省去了患者辗转多个科室的麻烦，让诊疗更高效(gāoxiào)。 专家特别提醒，科学减重(jiǎnzhòng)需(xū)循序渐进(xúnxùjiànjìn)，成功减重后更要警惕“体重循环”。体重反复波动不仅会降低基础代谢率，还会(háihuì)对心血管健康造成严重危害，其健康风险甚至高于单纯肥胖。（记者 朱丹华 陈丹／文 受访医院供图）